Састојци:

• 500 г пилећег белог меса (или батакa)
• 2 главице црног лука
• 1 шаргарепа
• 1 црвена паприка
• 2 чена белог лука
• 2 кашике уља
• 1 кашика млевене црвене паприке
• 300 мл пилећег бујона
• 100 мл павлаке за кување
• 1 кашика брашна
• Со и бибер по укусу
• Свеж першун за декорацију

Припрема:

1. Исецкати лук на ситно, а шаргарепу и паприку на коцкице.
2. У дубљој шерпи загрејати уље, додати лук и пржити док не постане стакласт.
3. Додати исецкану шаргарепу и паприку, затим млевену црвену паприку, промешати и додати ситно сецкан бели лук.
4. Додати пилеће месо исечено на комаде, посолити и побиберити, и пржити док благо не порумени.
5. Долити пилећи бујон и кувати на лаганој ватри око 30 минута.
6. У мало воде размутити брашно, додати павлаку и умешати у јело. Оставити да се крчка још 5-10 минута док се сос не згусне.
7. Сервирати топло, посуто сецканим першуном, уз кувани кромпир или домаће тестенине.